Talijanska hrana: Što Talijani jedu tipičnog dana?

Brojne sam godine živio u Rimu i evo što sam primijetio:

Većina Talijana jede talijansku hranu do granice gotovo isključivosti. Dobit ćete više avanturističkih ljudi u velikim gradovima i kad su u kasnim 20-ima-40-ima.

Doručak: kornet (suši i slađi nalik kroasanima) i cappuccino ili sličan slatki doručak.

Merenda: Oko 10:30 sati barovi u tvrtkama i blizu mjesta gdje ljudi rade bit će puni Talijana koji imaju pizzetu (sendvič lud od običnog tijesta za pizzu) ili neku drugu slanu hranu, plus espresso. Djeca u školi u ovom trenutku imaju i 15 minuta pauze kako bi pojela male male stvari poput pizze ili slatki međuobrok. Većina Talijana zaboravi na sve ovo kad razgovaraju o svojim obrocima. Zaboravit će i na to kad pitaju zašto Amerikanci i Britanci imaju velike doručke ... pa, možda je to zato što je dovoljno da nas odvedu na ručak!

Ručak: tjestenina je tipična, ali u četvrtak ... njoki! Ne pitajte me zašto. To je definitivno rimska stvar. Cijela stvar s više tečajeva nije toliko česta kao što bi ljudi htjeli da vjerujete. Kao da Talijani to vide kao ideal, ali ono što zapravo rade je drugačije ... barem je to bilo u Rimu. Tanjur tjestenine napunit će vas, a Talijane uvijek zabrinjava "la bella figura", tako da nije samo da vam se sviđaju već i da vam se sviđa ono što vidite.

Aperitivo: Piće nakon posla uz hranu. To bi moglo biti dovoljno za cijeli obrok ili samo za lagani međuobrok. Ovisi kamo idete. Djeca će oko 5 sati imati još jedan merenda. Obično će biti slatko. Zašto me netko pri zdravoj pameti daje djeci šećer u 5 sati, to me više ne pogađa, ali to sam primijetio po cijelom Rimu.

Večera: Ovdje možete dobiti više od jednog tečaja. Ovisi o vašem apetitu. Jednom smo grupa prijatelja i ja otišli u restoran i naručili samo hrpu predjela i vina. Bio je to savršen obrok i toplo ga preporučujem, ali konobar je bio krajnje zbunjen.

Evo detaljnog posta o prehrani u Italiji općenito: Vrhunska talijanska pravila o hrani kako bi se okončala sva pravila

Kako ja to vidim, zanimljivo je promatrati što ljudi rade, ali na kraju, ti jedeš, pa jedi što želiš.

Posljednje ažuriranje 02/01/2021

Komentiraj