Što je jeo Džingis kan?

Mongoli su bili nacija nomadskih stočara koji se nisu bavili poljoprivredom već su uzgajali konje, ovce, koze, deve i stoku.
Prehrana se stoga uglavnom temeljila na mesu njihovih životinja i mliječnim proizvodima.
Važan dodatak predstavljala je divljač (lov se uglavnom bavio). Proso i druge žitarice, korištene u juhama, dobivale su se trgovinom.
Najviše se cijenilo kobilje mlijeko. Jednom dobiveno maslo, obrano kobilje mlijeko, bogato laktozom, fermentiralo je da bi se dobio kumis, blago alkoholno piće u kojem bi mogli uživati ​​i oni koji nisu podnosili laktozu.
Obrano mlijeko je također bilo dehidrirano (preteča našeg mlijeka u prahu) i ovaj je izvor hrane bio posebno koristan tijekom vojnih kampanja: bilo je lako za nošenje i moglo se jesti nakon razrjeđivanja vodom.

Brkovi

Lov nije bio važan samo za nabavu divljači, već i za obuku vojske.
U lov bi se moglo uključiti tisuće konjanika koji su koordinirano napredovali u stepi kako bi okružili svoj plijen (divlji konji, divlji magarci, gazele, saiga, itd.) Kao u vojnom manevru.

Mongolska gazela (Zeer), saiga, divlji magarci (Khulan), divlji konji (Takhi)

---

Kad je Temujin još bio mlad, nakon očeve smrti ostatak plemena napustio je njegovu obitelj i morao se uzdržavati lovom, ribolovom i okupljanjem.

I tako su braća Tayichi'ut krenula i ostavila u logoru udovicu Lady Hö'elün (1), svoje mališane i majke i njihovu djecu.
Lady Hö'elün, rođena mudra žena,
odgojila je svoju djecu, vlastitu djecu.
Noseći visoko visoku kapu [na glavi],
podižući suknje remenom,
trčala je uzvodno duž
Ononovih obala, skupljajući ölirsün (2) i moyilsun (3)
kojima će danonoćno hraniti gule.
Rođena žuči, dama njihova majka
odgajala je svoju sretnu djecu.
Držeći šiljasti štap
kleke iskopala je südün (4) i chichiginu (5) i
nahranila Njih.
S divljim lukom i češnjakom Hranili su se
sinovi plemenite majke,
Sve dok nisu postali vladari.
Sinovi strpljive plemenite majke,
Odgajani su na sjemenu brijesta.
I postali mudri ljudi i zakonodavci.
Uz qoqosun (6) i divlji češnjak
lijepa je dama odgojila
svoje divne sinove.
Postali su visoki dužnosnici i fini ljudi.
Odrasli su u dobre muškarce.
Postali su moćni i hrabri.
Govorili su među sobom:
'Podržimo majku.'
Sjedeći na obalama Majke Onon,
pripremali su konope i udice
kojima su lovili
osakaćene i deformirane ribe.
Savijajući igle u udice,
uhvatili su jebüge (7) i qadara (8).
Vezivanje chilüme mreža (9) i gubchi'ur mreža (10),
Zagrabili su male ribe.
[Dakle,] zahvalno su podržavali svoju majku.

(1) Majka Temujina, budućeg Džingis-kana
(2) Kruša od brezovog lista
(3) Prunus mahaleb
(4) Korijen poznat kao sangui-sorba officinalis
(5) Korijen poznat kao potentilla
(6) Divlji poriluk
(7) Riba škorpion
(8) Oluja
(9) Koristi se za ulov kopnenih životinja
(10) Velika ribarska mreža

Temujin-Džingis-kan često je vježbao lov, čak i u starosti, a upravo su posljedice pada s konja tijekom lova najvjerojatniji uzrok njegove smrti.

U to je vrijeme Chinggis Qahan lovio u Teme'enskoj stepi.

Putem je [tijekom] zime, dok je jahao svoj Josotu-boro, lovio brojne divlje konje u Arbuqi.

"Dok lovimo sokolove ili lovimo, neka polovica ostane s kolima palače, a polovica ide s nama."

(Citirani tekst iz "Tajne povijesti mongola" u prijevodu Urgungea Onona).

Posljednje ažuriranje 14/12/2020

Komentiraj