Što je riblje ulje?
Riblje ulje je uobičajen izraz koji se koristi za označavanje dvije vrste omega-3 masnih kiselina: eikozapentaenske kiseline (EPA) i dokozaheksaenske kiseline (DHA). Ove omega-3 masti obično se nalaze u ribi, životinjskim proizvodima i fitoplanktonu.
Masne kiseline EPA i DHA uključene su u regulaciju različitih bioloških procesa kao što su upalni odgovor, različiti metabolički signalni putovi i funkcija mozga.[1] Mogu se sintetizirati u tijelu iz alfa-linolenske kiseline (ALA), ali u malim količinama za većinu ljudi.
Koje su prednosti ribljeg ulja?
Riblje ulje uzrokuje snažno smanjenje razine triglicerida,[2][3][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] te skromnije smanjenje krvnog tlaka u hipertoničara.[4][12][13][14][15][16][17][18] Unatoč tome, dugotrajna ispitivanja nisu otkrila smanjenje stope kardiovaskularnih događaja.[19]
Čini se da značajno poboljšava raspoloženje kod osoba s teškom depresijom, iako nije jasno ima li učinak na osobe s manjom depresijom.[20] Čini se da je EPA, posebno, najučinkovitija omega-3 masna kiselina za tu svrhu, što sugerira da su učinci ribljeg ulja posljedica smanjenja neuroupale. Čini se da se njegove protuupalne prednosti također protežu na smanjenje simptoma sistemskog eritematoznog lupusa.[21][8][22][22][23][24][25] Međutim, ne treba pretpostaviti da se njegove prednosti protežu na upalne bolesti općenito.
Koje su nuspojave i nedostaci ribljeg ulja?
Mnogi dodaci ribljeg ulja mogu sadržavati štetne lipidne perokside (oksidirane lipide koji mogu oštetiti stanice), ali nije jasno ima li to značajne posljedice po zdravlje.[26]
Koja je razlika između ribljeg ulja i omega-3 masnih kiselina?
"Riblje ulje" se odnosi na otopinu masnih kiselina u kojoj dominiraju omega-3 masne kiseline eikozapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksaenska kiselina (DHA). Riba je daleko najčešći izvor ribljeg ulja, otuda i naziv, ali umjetno proizvedena mješavina EPA/DHA dominantna iz bilo kojeg izvora mogla bi se smatrati ribljim uljem. Tipično riblje ulje može sadržavati male količine drugih omega-3 masnih kiselina, obično DPA i masnih kiselina koje ne pripadaju kategoriji omega-3. Alfa-linolenska kiselina (najviše se nalazi u orašastim plodovima i sjemenkama), je omega-3 masna kiselina koja se može pretvoriti u EPA i DHA, ali sama po sebi nije masna kiselina ribljeg ulja.[27]
Posljednje ažuriranje 08/12/2021