Kupite li ikad pržena zrna kave Starbucks? Je li išta bolje od konkurencije?

Mnogo kave elitistički poo poo Starbucks. Starbucks je američkoj javnosti koja pije kavu predstavio dvije stvari. Tamnije pečenje i jače pivo. Nekima je tamniji pečeni okus bio izgoren, a nekima je trebala jača mlijeka / vrhnja. Dakle, za one koji vole laganiju pečenicu, Starbucks je predstavio ono što su zvali njihova plava pečenka.

Što se tiče svježine, Starbuck se ne peče u njihovim prostorijama, ali kao netko tko je podučavao prženje, ovdje sam da vam kažem da je prženje kave daleko nezgodnije nego što izgleda, a stvaranje konzistentnog pečenja teško je i više je od znanosti nego od umjetnosti . Starbucks zahtijeva puno kave za sve svoje lokacije, pa pretpostavljam da niti jedna njihova lokacija ne koristi ustajalu kavu.

A pravo pečenje je važnije od pogrešnog pečenja, svježeg iz pečenjare. Izvinjavam se svim lokalnim pržionicama, znam da mnogi imaju iskustva da zakuhaju svoje pečenje, ali uzeo sam uzorke mnogih, a previše sam ih otkrio.

Posljednje ažuriranje 31/12/2020

Komentiraj