Hrana za jesti, a NE za vrijeme Keto Dijetai BESPLATNO 30 DANA KETO PLAN DIJETE Svatko može slijediti| Cjelovit vodič
Nema rotija, nema riže, nema daala, nema brašna, nema kukuruznog brašna
Bez šećera, bez slatkog
Nema pekarskih predmeta, nema kolača
Nema komercijalnog ulja za kuhanje.
Nema škrobnog / podzemnog povrća
Nema voća
Bez hladnih napitaka ili sokova
Bez mlijeka.
Nema obrađene hrane, uključujući K & N-ove itd
Nema komercijalnih umaka (uvijek provjerite sastojke jer većina sadrži ugljikohidrate i šećere)
Dopustite mi da podijelim početni popis Keto:
Haha
Piletina
ovčetina
Govedina
Riba
kozice
Qeema
Paaye
Maghaz
Kaleji
Gurda
Sir umjereno (najbolje ako je neprerađen)
Maslac Desi ili maslac dobre kvalitete (bez margarina)
Desi ghee
Punomasna krema umjereno
Kokosovo ulje
Mct ulje
Ekstra lagano maslinovo ulje za izradu majonija
Ekstra djevičansko maslinovo ulje (samo za dresing)
Kava
Čaj
Zeleni čaj
Jabučni ocat
Majoneza (više volim domaću)
Ocat
Peri-peri umak (više volim domaći)
Ljuti umak
Bademi
Govor
Pecan orasi
Makadamija orašasti plodovi
Sjemenke suncokreta
Chia sjemenke
Himalyan ružičasta sol (Napravite vodu od vode)
Kala namak
Grčki jogurt
Lindt 90% ili 85% tamne čokolade (samo za jake slatke zube)
Multivitamini
Magnezij
kolagena
Kalcij
cink
Biotin
Opcije povrća:
Bamija
Tikvica
Brokula
Patlidžan
Babura paprika
Špinat
Nana
Korijandar
Peršin
Zelena salata
Krastavac
Rotkvica
Karfiol
Zelena salata Iceberg
Kupus
Gorka tikva
maslina
Gljiva
Mogućnosti voća
Avacado
Bobice
Izvori zdravih i dobrih masti:
zasićeni (mast, loj, pileća masnoća, patkina masnoća, gusja mast, pročišćeni maslac / ghee, maslac, kokosovo ulje, bademovo ulje)
mononezasićeni (avokado, makadamija i maslinovo ulje)
polinezasićeni omega 3, posebno iz životinjskih izvora (masna riba i plodovi mora)
Ghee i maslac hranjeni travom - oni sadrže puno zdravih omega 3 masnih kiselina
Izvori proteina:
Meso hranjeno travom uključuje:
govedina,
janjetina,
larve
igra
iznutrice, (meso jetre, srca, bubrega i ostalih organa)
Morska hrana uključuje: Divlje ulovljene ribe i plodovi mora (izbjegavajte uzgajanu ribu),
Perad uključuje: pastirsku perad, pastirana jaja,
NAPOMENA: Slanina, prerađene kobasice i meso prekriveno mrvicama - čuvajte se konzervansa i dodanih škroba u njemu. Molimo, izbjegavajte ih što je više moguće, takvi su predmeti puni punila koja mogu uzrokovati zaustavljanje ili usporiti naše putovanje mršavljenja
Izvori dopuštenih ugljikohidrata: Povrće bez škroba uključuje:
Lisnato povrće:
Špinat
lišće salate
Ledena salata Burg
blitva
vlasac (češnjak, ljutika, poriluk, mladi luk i kineski luk)
endivija
Blitva
Bok choy
radič itd
goli (tamni list),
keleraba
rotkvice
Ostalo povrće:
stabljika celera
šparoga
Krastavac
ljetna tikva (tikvice, špageti tikva), izbojci bambusa
Konzumirajte povremeno / umjereno;
(Povrće, gljive i voće: Nekoliko krstastih povrća)
Bijeli i zeleni kupus
crveni kupus
Karfiol
Brokula
Prokulice
Komorač
repa
Nightshades: Patlidžan, rajčica, paprika
Nekoliko korjenastog povrća:
Korijen peršina
proljetni luk,
poriluk,
Luk,
češnjak,
gljive,
zimska tikva (bundeva)
Morsko povrće: (nori, kombu), bamija, klice graha, grašak šećer, grah vosak, artičoka globus ili francuska, vodeni kesten
Bobice (kupine, borovnice, jagode, maline, brusnice, dud itd.)
kokos, rabarbara, masline
Izvori mliječnih proizvoda (hranjeni travom):
Mliječni proizvodi (svježi sir, vrhnje, vrhnje, sir, grčki jogurt)
NAPOMENA: Izbjegavajte proizvode s oznakom „s malo masnoće”, većina ih je prepuna šećera i škroba i imaju malo efekta zasićenja.
Dopušteni orašasti plodovi i sjemenke:
Sve dolje navedene orašaste plodove treba konzumirati pažljivo i umjereno.
Makadamija orašasti plodovi (vrlo malo ugljikohidrata, visoko MUFA)
Pecans, bademi, orasi, lješnjaci, laneno sjeme, sjemenke bundeve, sjeme sezama, sjeme suncokreta, sjeme konoplje
Brazilski orašasti plodovi (pazite na vrlo visoku razinu selena - nemojte ih jesti previše!)
Dopušteno voće uključuje:
Avokado
Bobice (umjereno)
Dopuštena pića i začini
Piće:
voda (mirno)
Kava (crna ili s vrhnjem ili kokosovim mlijekom ili nepropusna kava)
Čaj (crni, biljni ili maslac)
Juha od kostiju (domaća)
začini:
Svi začini, sol i začinsko bilje, sok i korica limuna ili limete
Majoneza bez šećera ili domaća majoneza
Senf pasta,
Domaći pesto pogodan za keto,
Svježe zalihe (juha od kostiju napravite sami)
Kiseli krastavci (Not desi Achar, osim ako se ne rade kod kuće s proizvodima odobrenim od Keto-a)
Fermentirana hrana (kimchi, - najbolje domaća bez dodataka)
Proteini i želatina od bjelanjaka (hranjeni travom, bez hormona)
Za premazivanje i paniranje:
Pomiješajte parmezan i bademovo brašno / kokosovo brašno
Protein sirutke
(Čuvajte se aditiva, umjetnih zaslađivača, hormona i sojinog lecitina)
POVREMENO / UMJERENO KORISTITE:
Zdrava zaslađivača s "nula ugljikohidrata" (Stevia, Swerve, Eritritol, itd.)
Zgušnjivači: Arrow korijen u prahu, ksantanska guma (imajte na umu da ksantan guma nije paleo-prikladna - neki ljudi koji slijede paleo dijetu koriste je, jer vam treba samo vrlo malo količine)
proizvodi od rajčice bez šećera (pire, pasta, kečap)
ČOKOLADA: kakao i rogač u prahu, ekstra tamna čokolada (više od 75%, bolje 90% i čuvajte se sojinog lecitina), kakao u prahu.
čuvajte se žvakaćih guma i metvica bez šećera - neki od njih imaju ugljikohidrate i šećer koji uzrokuju skok inzulina
Stvari koje treba izbjegavati:
1. Prerađena hrana:
Pokušajte jesti zdravo i organsko, izbjegavajte sve prerađene i smrznute prehrambene proizvode.
Posebno obrađeni predmeti koji sadrže:
Karagenan (npr. Proizvodi od bademovog mlijeka)
MSG (npr. U nekim proizvodima od bjelančevina sirutke)
Sulfiti (npr. U sušenom voću, želatini)
Pšeničnog glutena
2. “ŠEĆER” i slijedeće “VJEŠTAČNE ZASLADITELJE”:
Aspartam, Splenda, Equal, zaslađivači koji sadrže, Acesulfam, Sukralozu, Saharin, itd. - to može uzrokovati žudnju i druge probleme ili uzrokovati skok inzulina.
To znači NE: Šećer i slatkiši
To uključuje: stolni šećer, HFCS, sirup od agave, šećerna bezalkoholna pića i deserte poput: sladoleda, kolača, slatkih pudinga.
3. TVORNICA / UZGOJENA RIBA I DRUGI MESNI PREDMETI:
Oni su bogati upalnim omega 6 masnim kiselinama, a uzgojena riba može sadržavati PCB, izbjegavajte ribu bogatu živom.
4. SVE VRSTE ZRNA, LEGUMA, LETVE I GRAHA:
Svi proizvodi i proizvodi koje proizvode: Pšenica, riža, raž, zob, kukuruz, ječam, proso, Bulgur, sirak, heljda, proklijalo zrno, pa čak i kvinoja.
To znači NE:
Nema Chapati, Nema Parathe, Nema Puri, Nema tjestenine, Nema Biryani, Nema kruha, Nema Channa Chaat, Nema Daal Makhni, Nema Naan, Nema kolača, Nema keksa, Nema pizze, Nema kolačića, Nema pljeskavica, Nema krekera, Nema Daal Chawal , Nema Lobije itd.
5. RAFINIRANA MASTI / ULJA:
To uključuje: suncokretovo ulje, ulje šafranike, ulje pamučnog sjemena, ulje kanole, sojino ulje, ulje grožđa, kukuruzno ulje i transmasti poput margarina itd.
To znači NE:
Nema Dalde, nema Eve, nema Basmatija, nema margarina BlueBand itd.
Zamijenite ih dobrim zasićenim masnoćama i maslacem hranjenim travom i Desi asli gheeom.
6. VOĆE:
Tropsko voće: sve tropsko voće poput ananasa, manga, banane, papaje itd.
Neko voće s visokim udjelom ugljikohidrata: što uključuje mandarinu, grožđe itd.
To također znači izbjegavanje voćnih sokova (čak i 100% svježih sokova!) Sokovi su baš poput slatke vode, bolje je odabrati sokove umjesto sokova. Unatoč tome, uzmite ga u vrlo ograničenoj količini, jer smoothieji imaju vlakna, što je barem zasitnije od slatkih sokova zbog kojih možete više žudjeti i izazvati skok inzulina.
7. MLIJEKO:
Mlijeko se ne preporučuje, jer je prilično visoko u ugljikohidratima (4-5 grama ugljikohidrata na 100 ml). Nadalje, od svih mliječnih proizvoda mlijeko je teško probavljivo, jer mu nedostaju "dobre" bakterije (eliminirane pasterizacijom), a može sadržavati i hormone. Stoga, za kavu i čaj, mlijeko zamijenite svježim vrhnjem (Balai) u razumnim količinama.
8. Bilo koji artikl / proizvod koji je označen kao „s malo masnoće”, „s malo ugljikohidrata” i „bez ugljikohidrata”:
To će uključivati: Atkinsovi proizvodi, dijetalne gazirane sode i pića, žvakaće gume i metvice mogu sadržavati puno ugljikohidrata ili sadrže umjetne dodatke - to se može zamijeniti Ellichijem, također izbjegavajte proizvode povezane s glutenom itd.
Sažetak:
Bez šećera
Nema škrobnog povrća (koje raste ispod zemlje)
Bez rafiniranih ulja
Nema ugljikohidrata:
Bez voća
Nema kruha
Nema brašna
Bez leće i mahunarki (bez graha, bez Channe, bez daala, bez čokolade)
Nema žitarica
Nema chapati
Nema riže
Nema rezanca
Nema obrađene hrane
Bez mlijeka
Izvor: 30-dnevni ketogeni plan prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata - 1200 kalorija - Savjeti za smanjenje težine| [1] Dijetalni planovi mršavljenja i savjeti za sve | Savjeti za smanjenje težine
fusnote
[1] Dijetalni planovi mršavljenja i savjeti za sve | Savjeti za smanjenje težinePosljednje ažuriranje 30/12/2020