Koji su vaši omiljeni recepti za napitke od kave?

Ja sam osoba koja pije kavu. Svaki dan započinjem jakom šalicom filtar kave. Krenite u bilo koji južnoindijski dom rano ujutro, dočekat će vas bogata, robusna i nebeska aroma svježe mljevene kave koja se kuha u filtru.

Kava s filtrom tradicionalno se poslužuje u čeličnom balonu s ravnom zdjelom ispod. U posudu ulijete male dijelove iz čeličnog bubnja, ohladite je i postepeno pijuckate.

Filter kava je definitivno moja najdraža kava ikad i evo recepta.

Napomena: Preduvjet za filtriranje kave je filter za kavu od nehrđajućeg čelika. Nalazi se u gotovo svim južnoindijskim kućanstvima, a lako je dostupan na tržnicama.

Sastojci:

  • Fino mljeveni filtar kave u prahu - 3 žlice

Napomena: Filtar kave u prahu lako je dostupan na super tržištima. Nemojte ga miješati s instant kavom u prahu.

  • Šećer - po ukusu
  • Mlijeko - 1 šalica
  • Voda - za izmišljotinu

Metoda:

  1. Dodajte 3 žlice kave u prahu u gornju komoru filtra za kavu.
  2. U prah kave dodajte otprilike 1 šalicu kipuće vode. Zatvorite poklopac. Pustite da se kuha oko 10-15 minuta.
  3. Za to vrijeme u loncu posebno zagrijte mlijeko.
  4. Kad se kava skuha, uzmite čašu oko 2 žlice mješavine (filterata) sakupljene na dnu filtra.
  5. U smjesu dodajte željenu količinu šećera i vruće mlijeko.
  6. Sada nekoliko puta ulijte smjesu u čelični balon naprijed-nazad kako biste otopili šećer i stvorili pjenu. Kad završite, napunite čašu do vrha.

Poslužite toplo i započnite dan s osmijehom 🙂

Izvor slike: Pinterest

Posljednje ažuriranje 10/12/2020

Komentiraj