Je li zdravo jesti tetive? Zašto ili zašto ne?

Riječ je Da, zdravo je. Ukratko, fantastičan je za zdravlje kože, kose, noktiju i zglobova. Ja nisam liječnik, pa to je onoliko koliko mogu ići na temelju znanja koje sam stekao od drugih. Znam da se koristi u azijskim kuhinjama i vrlo je ukusan ako se pravilno kuha. Neki ga zovu New svinjski trbuh.

Tetivu možete kuhati tako da dugo, lagano krčkate na ploči štednjaka do 7 sati. Dobit ćete juhu punu želatine i kolagena te komade nježne tetive koji će se otopiti u ustima. Može biti izvrstan u juhama ili kao predjelo za juhu.

Evo što sam pronašao u pogledu nutritivne vrijednosti goveđe tetive: Sažetak prehrane: Kalorije 150, masti 1.0 do .5g, ugljikohidrati 0g, Proteini 36.7 do 37g, veličina posluživanja 100g

Posljednje ažuriranje 01/01/2021

Komentiraj