Je li kolagen izvor mladosti ili podvala?

Evo članka na koji se pozivaš:

VIJESTI O ZDRAVLJU WEBMD-a

Kolagen: 'Izvor mladosti' ili jestiva podvala?

By Lisa Marshall

OBAVEZNA Quora LINK: Kolagen: 'Izvor mladosti' ili jestiva podvala?

“” ”” ”12. prosinca 2019. - U siječnju 2019. Jessica Sansevera pogledala se u ogledalo i otkrila da blagdani nisu bili nježni za njezinu kožu.

• Zimska suhoća i stres produbili su joj fine linije, a prekomjerno uživanje u kofeinu i šećeru ostavilo joj je hrpu rosaceje povezanih akni oko usta.
• "Moja koža jednostavno nije bila tamo gdje bi trebala biti za ženu mojih godina i željela sam učiniti nešto preventivno prije nego što se te crte previše usjeku", kaže Sansevera, 30-godišnja majka dvoje djece i učiteljica iz Westchestera u New Yorku.
• JESTE LI ZNALI ~ Očekuje se da će američki potrošači potrošiti 293 milijuna USD na proizvode od kolagena u 2020. godini.
• Zbog njezine osjetljive kože, neobični tretmani i skupe kreme nisu bili sa stola. Stoga je, po savjetu svog dermatologa, primijenila drugačiji pristup „iznutra prema van“. Jutarnji smoothie ili kavu počela je dodavati kašikom prizemljenih dijelova krave ili ribe - aka kolagenom.
• U roku od mjesec dana akne su joj se smirile, zamijenivši ružičastim sjajem. I u roku od 3 mjeseca primijetila je niz drugih neočekivanih promjena. Nokti su joj bili deblji. Kosa joj je prestala padati pod tušem. I mogla je plesati bez bolova od artroze koljena.
• "To nije čudotvorna tableta", naglašava, napominjući da je također očistila prehranu i dodala probiotik u svoju svakodnevnicu. "Ali apsolutno vjerujem da kolagen pomaže."
• Sanseverino otkriće teško je novo.
• Kineske žene stoljećima su kolagen - protein koji veže tkiva riba i životinja - doživljavale izvor ljubavi, rutinski konzumirajući hranu poput svinjskih nogu, peraja morskih pasa i magareće kože u nadi da će zaglađivati ​​uvenulu kožu i očuvati starenje zglobova. .
• U Sjedinjenim Američkim Državama, kolagen postao je najpoznatiji 1980-ih kao skupo punilo za injekcije za zgušnjavanje usana i omekšavanje linija. No tek su posljednjih godina, budući da su tvrtke osmislile apetitnije načine kako ga uzimati (uključujući voćne žvakaće, kreme za kavu s okusom vanilije, vrećice s jednom porcijom i kapsule koje se lako progutaju), jestivi kolagen počeo hvatati ovdje.
• Podrška Instagrama slavnih poput Kourtney Kardashian (koja svoj dan započinje vrućim kolagenskim napitkom) nije naštetila. I zahvaljujući malom, ali sve većem broju dokaza koji sugeriraju da može poboljšati kožu, olakšati je artritis simptomi, potiču zacjeljivanje rana i odbijaju gubitak mišića, bivši skeptici u medicini također počinju dolaziti.
• Očekuje se da će 2020. godine samo u Sjedinjenim Državama potrošači potrošiti 293 milijuna dolara na dodatke kolagenu, u odnosu na samo 50 milijuna dolara u 2014., prema istraživanju tvrtke za istraživanje tržišta Nutrition Business Journal. Globalno, kako kolagen ulazi u više hrane i pića, tematske proizvode, pa čak i u operacijsku salu tržište predviđa se da će doseći 6.5 milijardi dolara do 2025. godine.
• No, unatoč popularnosti, ostaju pitanja koliko dobro djeluje i koliko je siguran.
• "Definitivno je među prva tri proizvoda o kojima me ljudi pitaju i vjerujem da obećavaju u raznim područjima medicine", kaže dr. Mark Moyad, direktor komplementarne i alternativne medicine program na Medicinskom centru Sveučilišta Michigan. "To je također jedno od najčudnijih i najkontroverznijih."
• Skele tijela ~ Kolagen se često naziva skelom tijela.
• "To je ljepilo koje drži tijelo na okupu", kaže dermatologinja iz New Yorka Whitney Bowe, autorica Ljepota prljave kože: Iznenađujuća znanost izgleda i osjećaja sjaja iznutra.
• Kaže da kolagen čini oko 75% suhe težine vaše kože, pružajući volumen koji kožu čini debelom i drži linije na oku. Također je bogat aminokiselinama prolinom i glicinom, koji su vam potrebni za održavanje i popravak tetiva, kostiju i zglobova.
• "Kako starimo, razgrađujemo ga brže nego što ga možemo zamijeniti", kaže ona, napominjući da počinjemo gubiti oko 1% kolagena godišnje u srednjim 20-ima i gubimo čak 30% tijekom prve 5 godina menopauze.
• Ubrizgavanje kolagena palo je u nemilost u mnogim medicinskim praksama njege kože, jer ne traje toliko dugo kao ostala punila i potakće alergijske reakcije. A kad se stavi na kožu, ne upija se dobro, kaže Bowe.
• Kad je prije nekoliko godina saznala da je ljudi umjesto toga jedu, bila je sumnjičava. Ali od tada se predomislila.
• "Samo u posljednjih nekoliko godina, bilo je nekoliko impresivnih studija koje pokazuju da jestivi kolagen doista može utjecati na izgled kože", kaže Bowe.

Znanost je uistinu u povojima. Mark Moyad, dr. Med., Medicinski centar Sveučilišta Michigan

• Jedan 2014 učiti od 69 žena u dobi od 35 do 55 godina otkrilo je da su one koje su uzimale 2.5 ili 5 grama kolagena dnevno tijekom 8 tjedana pokazale znatno poboljšanje elastičnosti kože u usporedbi s onima koje ga nisu uzimale.
• Drugi otkrili su da su žene koje su uzimale 1 gram dnevno dodatka kolagena od piletine tijekom 12 tjedana imale 76% manje suhoće, 12% manje vidljive bore, bolje krv protok u koži i 6% veći udio kolagena.
• I 2019 pregled od osam studija, uključujući 805 pacijenata, zaključilo je da "preliminarni rezultati obećavaju kratkotrajnu i dugoročnu uporabu oralnih dodataka kolagena za zacjeljivanje rana i starenje kože."
• Moyad, autor knjige Dodatak Priručnik: Vodič pouzdanog stručnjaka o tome što djeluje, a što je bezvrijedno za više od 100 uvjetaupozorava da su mnoga dosadašnja istraživanja kolagena mala i da ih barem djelomično financira industrija.
• "Znanost je uistinu u povojima", kaže on. "Puno je sukoba interesa i nema dovoljno kontrole kvalitete."
• Ali i on vjeruje da kolagen obećava.
• Samo kao izvor proteina, kolagen je izvrstan, pakira više proteina po kaloriji nego drugi izvori, a sadrži manje natrija i šećera. I Moyad pronalazi dokaze koji sugeriraju da bi mogao poboljšati tjelesni sastav, zajednički zdravlje i stope zacjeljivanja intrigantne.
• Jedan nedavno učiti od 53 starija muškarca sa atrofije, gubitak mišića uzrokovan starenjem, otkrio je da oni koji su svakodnevno uzimali i 15 grama kolagena dizanje utega tri puta tjedno tijekom 3 mjeseca, stekli su znatno više mišića i izgubili više masnoće od onih koji su samo dizali utege.
• Pokazano je i da kolagen djeluje kao snažan iscjelitelj rana, sposoban zaustaviti krvarenje, regrutirati imune i stanice kože i stimulirati stvaranje novih krvnih žila.
• Jedno istraživanje na 89 stanovnika dugotrajne njege s dekubitusom otkrilo je da oni koji su uzimali kolagen dodataka tri puta dnevno tijekom 8 tjedana vidjeli su kako im rane zacjeljuju dvostruko brže. Drugi, od osam pacijenata koji su imali malu kiruršku biopsiju kože, otkrio je da im lokalni kolagen svakodnevno zacjeljuje rane barem jednako kao i šavove.
• Iako su istraživanja mješovita, nekoliko studije također su pokazali da dodaci kolagena pomažu kod artritisa bol i bolovima u zglobovima povezanim sa sportom. Ako se ova korist pokaže u velikom, dugotrajnom kliničkom ispitivanju, to bi moglo biti promjena u igri, kaže Moyad.
• "Očajnički želimo više jeftine, neprilagodljive i sigurne proizvode koji mijenjaju bol", kaže on.
• Nisu svi uvjereni ~ Sve u svemu, neki su zdravstveni djelatnici i dalje sumnjičavi.
• Augusta, dermatologinja sa sjedištem u GA, Lauren Eckert Ploch kaže da želučane kiseline razgrađuju proteine ​​kolagena koje jedete prije nego što dođu na kožu netaknute, pa nije uvjerena da to uopće pomaže. "Žiri još uvijek nije izašao."
• Zatim, tu je faktor ick.
• "Mislim da je slon u sobi ovdje sigurnost", kaže Moyad. "Govorimo o mljevenim dijelovima ribe, piletine, svinja i krava, a ti dijelovi imaju ulogu spužve za onečišćenja i teške metale."
• U jednom nedavnom test od 14 popularnih dodataka kolagena, tvrtke za testiranje dodataka ConsumerLab.com - neovisni testovi i pregledi vitaminskih, mineralnih i biljnih dodataka, svi proizvodi sadržavali su razinu kolagena za koju su rekli da jesu, ali jedan je sadržavao i visoku razinu kadmija, otrovnog teškog metala.

• Postoji već stoljećima i postoji mnoštvo dokaza koji podupiru njegovu sigurnu uporabu., Dr. Andrea Wong, Vijeće za odgovornu prehranu

• U međuvremenu, dermatolozi i potrošačke skupine također su izrazili zabrinutost da ta prizemljena kopita, kože, kosti i živčana tkiva - posebno ako potječu od krava - mogu nositi bolesti poput goveđa spongiformna encefalopatija (BSE), ili bolest ludih krava.
• Andrea Wong, viša potpredsjednica za znanstvena i regulatorna pitanja za industrijsku trgovinsku skupinu Vijeće za odgovornu prehranu, kaže da, kako sastojci idu, kolagen ima izvrsne rezultate.
• "Postoji već stoljećima i postoji mnoštvo dokaza koji podupiru njegovu sigurnu upotrebu", kaže ona. Primjećuje da studije koje vide koliko dobro djeluje također promatraju i nuspojave. Općenito se pokazalo da je kolagen siguran, rekao je Wong.
• Primjećuje da su tvrtke koje se bave dodacima hrane obvezne poštivati ​​savezne "dobre proizvođačke prakse", koje zabranjuju nesigurnu razinu onečišćenja poput teških metala.
• U 2016, FDA zabranila uporabu nekih dijelova krava u dodataka prehrani za "rješavanje potencijalnog rizika" od prisutnosti BSE-a. (Ljudska konzumacija mesa zaraženih BSE-om povezana je s neurološkim poremećajima.) FDA je izuzela od zabrane želatinu - ključni izvor kolagena, "sve dok je proizvedena u skladu s određenim industrijskim praksama".
• Budući da se dodaci prehrani jako razlikuju u kvaliteti i uglavnom se ne reguliraju tako strogo kao lijekovi, Valori Treloar, dermatologinja i nutricionistica iz Massachusettsa, preferira da njezini pacijenti dobivaju kolagen iz domaćih zaliha koristeći kosti od piletine, ribe ili govedine.
• "Mislim da je kolagen zanimljiv i postoje neki podaci koji ukazuju na korist, ali ja više volim da moji pacijenti jedu hranu", kaže ona.
• Kako odabrati ~ Moyad kaže da se mnogim zabrinutostima izraženim zbog dodataka kolagena može riješiti mudrim odabirom.

Mislim da je kolagen zanimljiv i da postoje neki podaci koji ukazuju na korist, ali više volim da moji pacijenti jedu hranu.

Valori Treloar, dr. Med., Dermatolog i nutricionist

• Potražite tvrtke koje kosti i tkiva dobivaju iz izvora bez kaveza, slobodnog uzgoja i bez antibiotika. Potražite pouzdanu marku s oznakom treće strane poput NSF ili USP. I provjerite web stranicu tvrtke da biste vidjeli što čini da teški metali i druge onečišćenja ne budu u njihovim proizvodima.
• "Potrošači moraju imati stav" samo mi dokažite da je čisto i pokušat ću ", kaže, napominjući da može proći i do 12 tjedana dok se rezultati ne pokažu. "Moglo bi pomoći, a vjerojatno neće naštetiti, osim ako niste marljivi u pogledu kontrole kvalitete" "" ", Kolagen: 'Izvor mladosti' ili jestiva podvala? .

WebMD Health News Recenzirao Brunilda Nazario, dr. Med 12. prosinca 2019. godine

Izvori © 2019 WebMD, LLC. Sva prava pridržana.

Posljednje ažuriranje 04/01/2021