Mnogi ljudi pogrešno shvate ovaj koncept do te mjere da većina ljudi ne razumije značenje doručka kad ga koristi. Ljudi imaju tendenciju misliti da doručak znači pravilno jesti kad se probudite, jer su ljudi kao kultura koja obiluje hranom počeli rano postiti rano ujutro.
Doručak znači "prijeko". Nema korelacije s vremenom kada jesti. Naravno, oko 1950-ih "Break-Fast" se okrenuo "Doručku" i ljudi na Zapadu pretpostavljali su da je prirodno jesti ujutro. Poanta je u tome da doručak ne možete preskočiti, već samo odgoditi.
Naši preci lovci-sakupljači nisu imali luksuz da neprestano doručkuju ujutro. Njihovi metabolizmi nastali su iz naleta blagdana i gladi, i zato možemo ići tjednima i preživjeti, a da ne jedemo.
Čarolija naše sposobnosti preživljavanja bez hrane je zato što hipofiza proizvodi naša tijela da proizvode ljudski hormon rasta (HGH) ili somatotropin, oboje, način je na koji se tijelo bori protiv toga - ima gotovo naizgled čarobne sposobnosti i može djelovati kao zamjena bjelančevina po potrebi. Hormon rasta podiže sintezu vitkih mišića i skladišti glikogen i masnoće. Da navedemo još nekoliko blagodati HGH-a: Poboljšava snagu, izdržljivost u vježbanju, kožu, kosu, raspoloženje, energiju, zacjeljivanje, fleksibilnost, otpornost na bolesti, libido i pamćenje, također smanjuje tjelesne masnoće, stres, žudnju, uravnotežujući hormone i obrnuto starenje vas.
Odgođena prehrana uzrokuje masivan porast razine hormona rasta do tisuću posto normalne razine; ovaj nagli porast događa se samo trinaest sati nakon što započnete post i nastavlja podizati sve dok ne prekinete post.
Jesti hrpu indijskih oraščića nije najbolji izbor za prekid posta, jer su orašasti plodovi teško probavljivi jer sadrže puno masti. Prema studijama prosječna brzina probave orašastih plodova je oko pedeset i četiri sata. Kad prekidamo post, želimo da to bude s nečim lako probavljivim što našem tijelu daje neki oblik ugljikohidrata za dopunu jetrenog glikogena. Zbog toga volim prekidati post s jabukama, iako su bogate vlaknima koja nije lako probaviti, vlakna će nas dulje osjećati sitima, što je dobro jer jedenje jedne jabuke u odnosu na veliku količinu orašastih plodova po mom mišljenju sveukupno će biti bolja strategija.
Ako odlučite odgoditi post, pokušajte jelo prvo uklopiti u deset do osam sati prozora. Za mene jednostavno ne pojedem određeni broj sati nakon što se probudim, to baziram na razini gladi tog dana. Ponekad postim dugo, ponekad postim kratko, a ponekad prekinem post odmah kad se probudim.
Moja osobna napomena o ovome. Kad mi se to dogodilo, pogriješio sam misleći da je glad uzrokovana preaktivnom kiselinom u želucu koja izaziva bolove u želucu. Pa sam uzeo antikiseline; ovo je možda najgora stvar koju možete učiniti jer su devet puta od deset bolovi dehidracije. Ako uzimate antikiseline iz razloga koji sam naveo, predlažem da unesete svoju količinu vode i pokušate ukloniti antikiseline. Ako odlučite da su vam potrebne, a varate se, a radi se o dehidraciji, to će dovesti do toga da je možda prosječna razina kiseline otupjela ispod normalne vrijednosti. To će dovesti do toga da se hrana ne probavi pravilno, a hranjive tvari neće pravilno razgraditi. To može dovesti do zdravstvenih problema.
Posljednje ažuriranje 29/12/2020